Kệ kho hàng FIFO Và LIFO: So sánh để lựa chọn Hệ thống lưu trữ phù hợp

FIFO Và LIFO là gì trong Quản lý kho hàng?

Trong lĩnh vực quản lý kho và logistics, việc lựa chọn phương pháp lưu trữ phù hợp ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả vận hành, chi phí tồn kho và chất lượng hàng hóa. Hai nguyên tắc phổ biến nhất hiện nay là FIFO (First In, First Out – Nhập trước xuất trước) và LIFO (Last In, First Out – Nhập sau xuất trước).

╰┈➤ Xem thêm: Kệ kho hàng giá cạnh tranh - Hỗ trợ 24/7 quý khách có thể tham khảo

FIFO Là Gì?

FIFO (First In, First Out) là phương pháp quản lý hàng hóa theo nguyên tắc Hàng nhập kho trước sẽ được xuất kho trước.

Theo phương pháp này, các pallet hoặc lô hàng cũ luôn được ưu tiên xuất trước các lô hàng mới nhập vào kho.

Hàng hóa phù hợp với FIFO

Thực phẩm và đồ uống, dược phẩm.
Mỹ phẩm, hóa chất có hạn sử dụng.
Hàng tiêu dùng nhanh (FMCG).

LIFO là gì?

LIFO (Last In, First Out) là phương pháp quản lý hàng hóa theo nguyên tắc. Hàng nhập kho sau sẽ được xuất kho trước.

Ưu điểm của LIFO

Tận dụng tối đa không gian lưu trữ, tăng mật độ chứa pallet.
Giảm diện tích lối đi trong kho, phù hợp với hàng hóa đồng nhất.

Nhược điểm của LIFO

Khó kiểm soát hạn sử dụng, có nguy cơ tồn đọng hàng lâu ngày.
Không phù hợp với các ngành yêu cầu truy xuất nguồn gốc nghiêm ngặt.

Hàng hóa phù hợp với LIFO

Nguyên vật liệu sản xuất, linh kiện cơ khí.
Các sản phẩm đột dập, thiết bị vật tư công nghiệp

So sánh FIFO Và LIFO trong Kho hàng

Tiêu chí	FIFO	LIFO
Nguyên tắc xuất hàng	Nhập trước xuất trước	Nhập sau xuất trước
Kiểm soát hạn sử dụng	Rất tốt	Hạn chế
Mật độ lưu trữ	Trung bình	Cao
Tốc độ luân chuyển	Nhanh	Nhanh
Truy xuất pallet	Dễ dàng	Khó hơn
Chi phí vận hành	Cao hơn	Thấp hơn
Ngành thực phẩm	Rất phù hợp	Không phù hợp
Ngành dược phẩm	Bắt buộc áp dụng	Không phù hợp
Kho cơ khí	Có thể áp dụng	Rất phù hợp

Các loại Kệ kho hàng áp dụng FIFO

Kệ Selective

Kệ Selective là hệ thống kệ pallet phổ biến nhất hiện nay. Mỗi pallet đều có thể tiếp cận trực tiếp mà không cần di chuyển pallet khác. Ưu điểm

100% khả năng truy cập pallet, dễ quản lý tồn kho.
Áp dụng FIFO hiệu quả, chi phí đầu tư hợp lý.

Phù hợp: Kho thực phẩm, kho dược phẩm, kho linh kiện điện tử, kho hàng đa chủng loại.

╰┈➤ Xem thêm: Kệ kho hàng giá cạnh tranh - Hỗ trợ 24/7 quý khách có thể tham khảo

Kệ VNA (Very Narrow Aisle)

Kệ VNA được thiết kế với lối đi rất hẹp nhằm tối đa hóa diện tích lưu trữ. Hệ thống vẫn đảm bảo nguyên tắc FIFO trong khi tăng số lượng vị trí pallet. Ưu điểm

Tăng sức chứa kho từ 30–50%, tận dụng chiều cao nhà kho.
Phù hợp với kho hiện đại, lưu lượng lớn và cần tối ưu không gian

Phù hợp: Trung tâm logistics, Kho lạnh, Kho thực phẩm, Kho dược phẩm.

Kệ Drive Through

Kệ Drive Through cho phép xe nâng đi xuyên qua hệ thống kệ từ hai phía. Nhờ có hai đầu xuất nhập riêng biệt, hàng hóa được vận hành theo nguyên tắc FIFO. Ưu điểm

Mật độ lưu trữ cao, kiểm soát FIFO hiệu quả.
Giảm diện tích lối đi, và khắc phục đục nhước điểm Kệ Drive-through

Các loại Kệ kho hàng áp dụng LIFO

Kệ Drive-In

Giải pháp tối ưu không gian cho kho dược số lượng lớn.

Đặc điểm: Lưu trữ sâu nhiều pallet, phù hợp hàng cùng lô, cùng hạn
Ưu điểm: Tối ưu diện tích tới 85%, giảm chi phí mặt bằng và lưu trữ mật độ cao

Kệ Double Deep

Kệ Double Deep được thiết kế với hai hàng pallet đặt sâu vào trong. Pallet phía trước phải được lấy ra trước mới tiếp cận được pallet phía sau. Trong nhiều trường hợp, hệ thống này vận hành theo nguyên tắc gần giống LIFO.

Ưu điểm

Tăng sức chứa lên khoảng 30–40% so với Selective.
Giảm số lượng lối đi hơn so với Kệ Selective

Kệ Drive-in FIFO hay LIFO?

Đây là câu hỏi được rất nhiều doanh nghiệp quan tâm. Trong thực tế, Kệ Drive In hoạt động chủ yếu theo nguyên tắc LIFO vì xe nâng chỉ tiếp cận từ một phía.

Nếu doanh nghiệp cần vận hành theo FIFO, giải pháp phù hợp hơn là Kệ Drive-through, cho phép nhập hàng ở một đầu và xuất hàng ở đầu còn lại.

Thiết kế kho theo FIFO cho Ngành thực phẩm và Dược phẩm

Đối với các ngành có yêu cầu kiểm soát hạn sử dụng như thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và mỹ phẩm, FIFO gần như là tiêu chuẩn bắt buộc. Khi thiết kế kho cần chú ý:

Bố trí luồng nhập và xuất riêng biệt.
Xây dựng sơ đồ lưu chuyển pallet rõ ràng.
Áp dụng mã vị trí kho.
Kết hợp phần mềm quản lý kho (WMS).
Lựa chọn hệ thống kệ Selective, VNA hoặc Drive Through.

Việc áp dụng FIFO giúp doanh nghiệp:

Giảm tỷ lệ hàng hết hạn.
Tăng độ chính xác kiểm kê.
Đáp ứng tiêu chuẩn GMP, HACCP và ISO.
Nâng cao hiệu quả quản lý tồn kho.

Nên chọn FIFO hay LIFO?

Không có phương pháp nào tốt nhất cho mọi loại kho hàng.

Chọn FIFO nếu:

Hàng hóa có hạn sử dụng, cần kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
Nhiều mã hàng khác nhau, yêu cầu truy xuất nguồn gốc.

Chọn LIFO nếu:

Hàng hóa đồng nhất, không có hạn sử dụng.
Cần tối đa hóa mật độ lưu trữ, muốn tiết kiệm diện tích nhà kho.

FIFO và LIFO đều là những phương pháp quản lý kho hàng hiệu quả khi được áp dụng đúng mục đích. Đối với các ngành thực phẩm, dược phẩm và hàng tiêu dùng nhanh, hệ thống FIFO kết hợp với kệ Selective, VNA hoặc Drive Through là lựa chọn tối ưu. Trong khi đó, các doanh nghiệp cơ khí, sản xuất và lưu trữ nguyên vật liệu có thể tận dụng lợi thế mật độ chứa hàng cao của hệ thống LIFO với kệ Drive In hoặc Push Back.