Các loại kệ kho lạnh phân theo nhiệt độ | Giải pháp tối ưu 2025

Trong bối cảnh ngành logistics, thực phẩm, thủy sản và dược phẩm tại Việt Nam ngày càng phát triển, nhu cầu về hệ thống kho lạnh đang tăng mạnh. Kho lạnh không chỉ giúp bảo quản hàng hóa trong điều kiện nhiệt độ phù hợp mà còn đảm bảo chất lượng, kéo dài thời gian lưu trữ, giảm hao hụt và đảm bảo an toàn vệ sinh.

Tuy nhiên, một kho lạnh hiệu quả không chỉ phụ thuộc vào hệ thống làm lạnh, mà còn ở cách tổ chức lưu trữ hàng hóa. Đây là lý do tại sao việc lựa chọn kệ kho lạnh phù hợp theo từng dải nhiệt độ trở nên vô cùng quan trọng.

Trong bài viết này, ASADO sẽ giúp bạn khám phá chi tiết các loại kệ kho lạnh được phân loại theo nhiệt độ, ứng dụng thực tế, ưu – nhược điểm, và giải pháp mà doanh nghiệp có thể áp dụng ngay hôm nay.

Các loại kệ kho lạnh phù hợp theo từng nhiệt độ

1. Kệ kho mát (0°C → +15°C)

Đặc điểm hàng hóa:
Rau củ quả, trái cây, sữa, dược phẩm nhạy cảm nhiệt độ. Các mặt hàng này thường có vòng quay nhanh, cần xuất nhập thường xuyên.

Loại kệ phù hợp:

• Kệ Selective:

  • Ưu điểm: Dễ dàng tiếp cận 100% pallet, linh hoạt cho nhiều loại hàng.

  • Nhược điểm: Tốn diện tích hơn so với các hệ kệ mật độ cao.

• Kệ Medium Duty:

  • Ưu điểm: Thích hợp kho vừa và nhỏ, tải trung bình.

  • Nhược điểm: Không phù hợp hàng nặng.

👉 Ứng dụng thực tế: Các siêu thị, kho dược phẩm, kho phân phối hàng tiêu dùng.

>>> Xem thêm: Bảng giá kệ kho lạnh thông dụng năm 2025 bên dưới 

2. Kệ kho lạnh đông mềm (-1°C → -5°C)

Đặc điểm hàng hóa:
Thực phẩm tươi sống, cá, hải sản chưa qua chế biến, cần duy trì chất lượng trong thời gian ngắn.

Loại kệ phù hợp:

• Kệ Selective:

  • Ưu điểm: Dễ dàng tiếp cận 100% pallet, linh hoạt cho nhiều loại hàng.

  • Nhược điểm: Tốn diện tích hơn so với các hệ kệ mật độ cao.

• Kệ Double Deep:

  • Ưu điểm: Tăng mật độ lưu trữ gấp đôi so với Selective, tiết kiệm diện tích.

  • Nhược điểm: Cần xe nâng chuyên dụng, luân chuyển FIFO khó hơn.

• Kệ Drive-in:

  • Ưu điểm: Tối ưu diện tích kho, phù hợp ít mã hàng nhưng số lượng nhiều.

  • Nhược điểm: Xuất nhập theo nguyên tắc LIFO (vào sau ra trước).

👉 Ứng dụng thực tế: Kho bảo quản thịt tươi, thực phẩm ngắn hạn tại nhà máy chế biến.

3. Kệ kho đông lạnh sâu (-18°C → -25°C)

Đặc điểm hàng hóa:
Thực phẩm đông lạnh đóng gói, thủy sản xuất khẩu, thịt gia cầm. Yêu cầu nhiệt độ ổn định và mật độ lưu trữ cao.

Loại kệ phù hợp:

• Kệ Drive-in/Drive-thru:

  • Ưu điểm: Lưu trữ mật độ cao, tiết kiệm diện tích tới 70%.

  • Nhược điểm: Hạn chế tốc độ xuất nhập hàng hóa.

• Kệ VNA (Very Narrow Aisle):

  • Ưu điểm: Tối ưu chiều cao lưu trữ, lối đi hẹp, tăng sức chứa.

  • Nhược điểm: Cần xe nâng chuyên dụng, chi phí đầu tư ban đầu cao.

• Kệ Selective:

  • Ưu điểm: Dễ dàng tiếp cận 100% pallet, linh hoạt cho nhiều loại hàng.

  • Nhược điểm: Tốn diện tích hơn so với các hệ kệ mật độ cao.

👉 Ứng dụng thực tế: Kho đông lạnh của công ty thủy sản, nhà phân phối thực phẩm đông lạnh.

4. Kệ kho siêu đông lạnh (-30°C → -60°C)

Đặc điểm hàng hóa:
Dược phẩm đặc biệt, vaccine, thủy sản giá trị cao. Yêu cầu bảo quản lâu dài, tuyệt đối an toàn.

Loại kệ phù hợp:

• Kệ Selective 

  • Ưu điểm: Chống băng giá, chống ăn mòn, duy trì độ bền trong môi trường -60°C.

  • Nhược điểm: Chi phí đầu tư cao.

• Kệ Drive-in/Drive-thru:

  • Ưu điểm: Lưu trữ mật độ cao, tiết kiệm diện tích tới 70%.

  • Nhược điểm: Hạn chế tốc độ xuất nhập hàng hóa.

• Kệ VNA (Very Narrow Aisle):

  • Ưu điểm: Tối ưu chiều cao lưu trữ, lối đi hẹp, tăng sức chứa.

  • Nhược điểm: Cần xe nâng chuyên dụng, chi phí đầu tư ban đầu cao.

👉 Ứng dụng thực tế: Kho vaccine, kho siêu lạnh của ngành thủy sản xuất khẩu, trung tâm logistics dược phẩm.

Ưu điểm khi sử dụng kệ kho lạnh chuyên dụng

1. Tối ưu không gian: Mỗi mét vuông trong kho lạnh đều có giá trị cao, hệ thống kệ phù hợp giúp tăng mật độ chứa.

2. Tiết kiệm năng lượng: Thiết kế hợp lý giảm thất thoát nhiệt, giúp hệ thống lạnh hoạt động hiệu quả.

3. Đảm bảo chất lượng hàng hóa: Lưu thông gió lạnh đồng đều, hàng hóa luôn đạt tiêu chuẩn bảo quản.

4. An toàn lao động: Kệ được thiết kế đạt tiêu chuẩn, tránh sập đổ, dễ dàng thao tác với xe nâng.

5. Linh hoạt: Có thể mở rộng, nâng cấp khi nhu cầu tăng.

Vì sao chọn kệ kho lạnh ASADO?

• Chất liệu đạt chuẩn: Thép mạ kẽm nhúng nóng, sơn tĩnh điện chuyên dụng chống ăn mòn.

• Thiết kế tối ưu: Đảm bảo luồng gió lạnh lưu thông trong mọi vị trí.

• Đa dạng lựa chọn: Từ Selective, Drive-in, Double Deep, VNA đến Mobile Rack.

• Dịch vụ trọn gói: Tư vấn – thiết kế – sản xuất – lắp đặt – bảo hành.

• Kinh nghiệm thực tế: Đã triển khai hàng trăm dự án kho lạnh tại Việt Nam.

Trong ngành bảo quản thực phẩm, thủy sản và dược phẩm, kho lạnh đóng vai trò quan trọng để đảm bảo chất lượng hàng hóa. Tuy nhiên, để vận hành hiệu quả, việc lựa chọn kệ kho lạnh phù hợp với từng dải nhiệt độ là yếu tố then chốt.

Từ kho mát 0°C đến kho siêu đông lạnh -60°C, mỗi loại kệ như Selective, Drive-in, Double Deep, VNA, Mobile Rack đều mang lại những lợi ích riêng. Doanh nghiệp cần cân nhắc đặc điểm hàng hóa, chu trình xuất nhập và chi phí đầu tư để chọn giải pháp phù hợp nhất.

👉 ASADO – đối tác tin cậy trong giải pháp kệ kho lạnh cho doanh nghiệp Việt.

Bạn đang tìm giải pháp kệ kho lạnh tối ưu cho doanh nghiệp?
Hãy liên hệ ngay với ASADO để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá chi tiết.

📞 Hotline: 0944 866 966
🌐 Website: www.asado.vn

#ke_kho_lanh #cold_storage_rack #ke_selective #ke_drive_in #ke_double_deep #ke_vna #ke_mobile_rack #asado #ke_thep #ke_luu_tru #ke_kho_cong_nghiep #ke_sieu_lanh #logistics #kho_lanh #giaiphapkholanh